Blog > Komentarze do wpisu
SCHAB POD POMARAŃCZOWĄ
PIERZYNKĄ

Witamy po długiej przerwie na sen zimowy :D. Trochę nam się leniło. Ale razem z przyrodą za oknem będziemy sie stopniowo rozkręcać. Na początek miąsko. Ah, ile ja się naszukałam dżemu pomarańczowego. Zakupiłam go w dyskoncie co to ceni jakość i jest tani:) Warto było. Połączenie musztardy i pomarańczy to pozytywne zaskoczenie. Danie to jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnego schaboszczaka, ale uwaga - przy okazji oszczędzamy kalorie! Wszak wiosna tuż tuż.

 

 

SKŁADNIKI:

  • schab w całości - na długość naczynia żaroodporngo
  • musztarda sarepska
  • dżem pomarańczowy
  • 2 duże cebule
  • 1-2 pomarańcze
  • sól, pieprz
  • oliwa

Zaczynamy od przygotowania pierzynki. Miksujemy 1 cebulę z dżemem, musztardą i przyprawami. Brytfankę skrapiamy oliwą, wykładamy ją cebulą pokrojoną w piórka i obraną pomarańczą pokrojoną w cząstki. Na to kładziemy schab w całości, na nim umieszczamy mix musztardowy. Pół drugiej pomarańczy pozostawiamy do dekoracji a drugą połówkę rozmieszczamy po boku schabu. Ewentualnie skarapiamy jeszcze oliwą. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 190 stopni przez pół godziny. Potem zmniejszamy temperaturę do 150 stopni i pieczemy przez 1,5 godziny. Gotowy schab kroimy w palstry i dekorujemy świeżą pomarańczą.

 

 

sobota, 12 marca 2011, jo.na

Polecane wpisy

  • KASZANKA + JABŁKO

    Jestem średnią wielbicielką jabłek. Najlepiej smakują mi te zerwane prosto z drzewa. Kwaśne, twarde nie przyprawione cynamonem są dla mnie najlepsze. Nie przepa

  • UDŹCE KURCZAKA

    SKŁADNIKI: 4 udźce kurczaka ze skórą oliwa czosnkowa 2 łyżeczki masła zioła prowansalskie rozmaryn 1 cebula sól, pieprz Mięso umyć, oczyścić iosuszyć. Solimy i

  • CURRY Z KURY

    SKŁADNIKI: 1 podwójna pierś z kurczaka 3 papryki (najlepiej żółte lub zielone) 2 średnie cebule puszka mleczka kokosowego 1 łyżeczka curry w proszku 1 łyżeczka

  • Schab z jabłkami w cydrze gruszkowym

    *  Obiad na słodko ? Dlaczego nie. Ta opcja będzie idealna, jeśli macie na taki ochotę. Jabłka po obróbce cieplnej stają się jeszcze słodsze, co świetnie p

  • Schab pieczony na soli - trzyskładnikowy!

    Mam dziś dla Was banalnie prosty przepis na pyszną wędlinę do kanapek. Kawałek schabu wystarczy posmarować musztardą francuską, położyć na soli i włożyć do piek

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
grazyna1961.only
2011/03/12 14:07:55
Podoba mi się taka pierzynka, muszę wypróbować :)
-
majanaboxing
2011/03/12 20:13:01
O,jak pysznie ! Schabik z pomarańczą - brzmi świetnie.
Ja kupuję dżem pomarańczowy z gorzkich pomarańczy, uwielbiam go.

Pozdrowienia i ciesze sie,ze jesteście!:)
Durszlak.pl



Nasze e-Książki PustaMiska - akcja charytatywna