Blog > Komentarze do wpisu
Mocno czekoladowe
ciacha thumbprint

thumbprint cookie

SKŁADNIKI:

  • 2 filiżanki (cup) mąki
  • 1 filiżanka gorzkiego kakao
  • 2 łyżeczki soli
  • 200g miękkiego masła
  • 1 i 1/3 filiżanki cukru
  • 2 żółtka
  • 4 łyżki śmietany (tu 30%)
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 200g krówek

thumbprint cookie

Piekarnik nagrzewamy do 175oC. W mniejszej misce przesiewamy mąkę, kakao i sól. W większej misce ucieramy masło z cukrem na puszystą masę. Dodajemy do niej żółtka, 2 łyżki śmietany i ekstrakt waniliowy. Porcjami dodajemy suche składniki.

Blachę wykładamy pergaminem. Odmierzamy 2 łyżeczki ciasta i formujemy kule w dłoniach. Ciastka rozkładamy na blasze w odległości ok. 3 centymetrów. Na koniec kciukiem (stąd nazwa ciasteczek) lub rączką drewnianej łyżki wygniatamy dołek.

Ciasteczka pieczemy ok. 10 minut. Po wyjęciu z piekarnika można poprawić wgłębienia. Odstawić na kratkę do wystygnięcia.

Krówki kroimy i roztapiamy w 2 łyżkach śmietany. Płynną krówkę wlewamy do wgłębień i odstawiamy do zastygnięcia, choć niekoniecznie. :D

thumbprint cookie

poniedziałek, 27 września 2010, manajka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
chantel111
2010/09/27 09:36:09
ojej te rozpływające się krówki, aż nabrałam na nie ochoty :)
-
poswiatka
2010/09/27 10:46:59
piękne maluśkie wulkaniki.:)
-
2010/09/27 12:10:38
jakie śliczne
-
cukrowawrozka
2010/09/27 12:23:38
ciasteczko z ostatniego zdjęcia po prostu prosi o zjedzenie. :D
-
milk_chocolate84
2010/09/27 15:21:00
krówki ściakające po tych ciasteczkach niesamowicie zachęcają ;)
-
majanaboxing
2010/09/27 18:09:58
Jakie urocze są te ciastka! I te krówki...mmmm:)
-
2010/09/27 19:17:07
Jak z krówkami...to pyyycha!
-
wiosanna
2010/09/28 11:39:47
Mam słabość do thumprintsów. Są takie urocze. Szkoda, że nie ma jakieś fajnej polskiej nazwy.
Z nadzieniem krówkowym muszą być super
-
2010/10/03 20:09:25
Ciasteczka wyglądają pysznie z ttym nadzieniem ...
Pozdrawiam :)
www.mojeciacho.blox.pl
-
Gość: koziolekk, *.chello.pl
2010/10/31 17:55:37
Zróbcie, zróbcie, a nie tylko wzdychacie do zdjęcia ;)
Ja zrobiłam. Mniammmm. Mocno kakaowe. Mmmmmmmmmmmm...
-
2010/12/04 11:52:49
pyszne są
kuchniaalicji.blogspot.com/2010/12/mocno-czekoladowe-ciacha-thumbprint.html
Durszlak.pl



Nasze e-Książki PustaMiska - akcja charytatywna