Blog > Komentarze do wpisu
DYNIOWY SERNIKO-BROWNIE

festiwal dyni

Kolejna, tym razem słodka propozycja z dynią. Być może nie gra tu ona pierwszych skrzypiec, ale nadaje uroku całemu ciastu. Muszę powiedzieć, że to jest mój pierwszy w życiu sernik własnoręcznie upieczony. Przepis znaleziony na blogu Beantown Baker.

dyniowe serniko brownie 1

SKŁADNIKI:

BROWNIE:

  • 3/4 filiżanki (cup) stopionego masła
  • 1 filiżanka cukru
  • 1 łyżka ekstraktu waniliowego
  • 2 jajka
  • 1/2 filiżanki mąki
  • 1/2 filiżanki kakao w proszku
  • 1/4 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki cynamonu

MASA SEROWA:

  • 230g serka śmietankowego (w wiaderku do serników)
  • 1/2 filiżanki cukru
  • 1 jajko
  • 2 łyżki i 2 łyżeczki mąki
  • 2/3 filiżanki puree z dyni
  • 1/3 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2/3 łyżeczki cynamonu
  • 1/3 łyżeczki mielonego imbiru
  • 1/3 łyżeczki mielonych goździków

dyniowe serniko brownie 2

Piekarnik nagrzewamy do 175oC. Kwadratową blaszkę 20x20cm natłuszczamy.

Najpierw zaczniemy od ciasta na brownie. W jednej misce łączymy razem masło, cukier, ekstrakt waniliowy i jajka. W oddzielnej misce mieszamy suche składniki (mąka, kakao, sól i cynamon) i łączymy je z mokrymi składnikami.

W oddzielnym naczyniu łączymy wszystkie składniki na masę serową. Na blaszkę wylewamy 2/3 ciasta brownie. Następnie wylewamy masę serową. Na wierzch łyżką kładziemy małe porcje reszty ciasta brownie. Na koniec nożem mieszamy wierzchnią warstwę brownie z masą serową, by powstały fantazyjne wzory. Pieczemy ok. 40 minut, aż ciasto na środku blaszki się zetnie .

dyniowe serniko brownie 3

sobota, 31 października 2009, manajka

Polecane wpisy

TrackBack
TrackBack w tym blogu jest moderowany. TrackBack URL do wpisu:
Komentarze
vi.the.q
2009/10/31 12:01:00
Właśnie piekę tort dyniowy... Irytuje mnie że dynie się kupuje by robić te głupie głowy na halołin... Już nikt nie gotuje krem z dyni... Jakby zapomniało się że dynie się je.

Cóż taka kolej rzeczy. Ciekawi mnie kiedy wymyślą dzień w którym będzie się rzeźbić z pomidorów
-
gosiab_3
2009/10/31 12:22:20
wow!!!!!! rewelacyjnie wyglada ta kolorystaka tego ciasta i przepysznie brzmi :)
Pozdrawiam :)
-
Gość: kawusia35, *.multimo.pl
2009/10/31 12:25:34
piękny,piękny i jeszcze raz piękny.Pewnie i smaczny do tego :-)
-
majanaboxing
2009/10/31 12:38:11
Śliczne sernikobrownie! Ciekawa jestem tego smaku z dynią. Pięknie wygląda :))
-
2009/10/31 13:22:59
Wow, wygląda niesamowicie. Jestem pod wrażeniem. Moze też upiekę jak zdążę kupić ser :) Bo mus dyniowy juz dawno czeka w słoiczkach :)

Happy Halloween :)
-
2009/10/31 14:42:13
Wygląda niesamowicie, zapisuję przepis do szybkiego wypróbowania :)
-
2009/10/31 20:39:02
wow, wow i jeszcze raz wow
Durszlak.pl



Nasze e-Książki PustaMiska - akcja charytatywna