Lekka, prosta i szybka w przygotowaniu propozycja z cukinią w roli głównej. W tym roku cukinia u mnie często pojawia się w towarzystwie pomidorów. Sierpień na blogach kulinarnych jest miesiącem zarówno cukinii jak i pomidorów. I stąd dylemat gdzie dodawać dania. ;( Może jednoczenie do dwóch akcji??

SKŁADNIKI:

• makaron gnocci
• 1 łyżka oliwy
• 2 łyżki masła
• garść świeżych liści szałwii
• 1 średnia cebula
• 1 średnia cukinia
• sól, pieprz

Makaron gotujemy wedle wskazań na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy oliwę z masłem. Dodajemy cebulę i listki szałwii. Dusimy, aż się cebula zeszkli. Cukinie kroimy w kosteczkę dodajemy do cebuli. Przykrywamy i dusimy ok. 5 minut. Przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Dodajemy ugotowany makaron i dokładnie mieszamy, by składniki się wymieszały.