SKŁADNIKI:

• 700g truskawek
• 1 puszka ananasów 450g
• 1 cukier żelujący 3:1
• 350g cukru
• 1/2 płaskiej łyżeczki kwasku cytrynowego
• 100ml syropu z ananasów z puszki

Truskawki myjemy i usuwamy szypułki. Większe kroimy na pół, małe mogą być w całości. Odsączone ananasy kroimy w kosteczkę. Obydwa cukry mieszamy w garnku z owocami, dodajemy kwasek i sok ananasowy i ciągle mieszając doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy jeszcze przez 3 minuty. Gorący dżem nakładamy do słoików, szczelnie zamykamy i odstawiamy na 5 minut dnem do góry.