Jest to pewien rodzaj sałatki na ciepło. Główny składnik: pomidory. Więc jak najbardziej pasuje na Pomidorowy Tydzień. Danie to nadaje się jako dodatek do mięs lub ryb. Po zmiksowaniu powstaje świetny sos do makaronu. :D

SKŁADNIKI: ilość zależy od wielkości naczynia żaroodpornego

• pomidory (tu podłużne)
• czosnek
• mała cebulka
• oliwa czosnkowa
• suszony rozmaryn (lub inne zioła)

Pomidory myjemy, nacinamy i spażamy. Skórkę obieramy, wykrawamy szypułki. Przekrawamy wzdłuż na pół i wykrawamy środki. Z pomidorów powinny zostać tylko pół łódeczki (z pestkami będą za mokre). Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i układamy w nim pomidory wydrążeniem do góry. Czosnek kroimy na cienkie plasterki, a cebulę na ósemki (piórka). Do każdej miseczki wkładamy kawałek czosnku. Dookoła układamy cebulę. Skrapiamy wszystko oliwą i posypujemy ziołami.

Pieczemy w 200^oC ok. 30 - 40 min.